【奶油麦鲍鱼菇】

材料：
1) 炸鸡 / 炸料粉 适量
2) 面粉 适量
3) 鲍鱼菇 2包
4) 青小辣椒 3-5根
5) 咖喱叶 3-根
6) 奶油麦 butter cereal 半包 （我买cosway的）

做法：
1) 鲍鱼菇洗干净了拔小块，待放 (太大块炸了失口感)

2) 面粉+炸鸡粉 (7:3)比例，加水调成糊状，再加适量的奶油麦片搅拌均匀

3) 把沥干好的菇浸一浸调好的糊里，放着

4) 再调一个面粉 + 炸鸡粉 + 奶油麦片(8:2:2)比例（这次不用加水）

5) 把菇放在粉上，压压，把菇粘上粉，粘的均匀满满的就是了

6) 把菇放入油锅里略炸（油要盖过菇哦！）捞起，再把菇放油锅复炸，炸两次的意思，菇色变褐黄时捞起，待放

7) 热油锅爆香小辣椒和咖喱叶，加入4汤匙奶油麦片，中火翻炒
8) 倒入炸好的鲍鱼菇，翻炒，就可以了 ^^