【港式萝卜糕】

材料：
1) 白萝卜丝 300克
2) 粘米粉 250克
3) 马蹄粉 8克
4) 澄粉 8克
5) 清水 500毫升
6) 虾米 50克（浸软，剁碎）
7) 红葱酥 20克
8) 干香菇 50克 （浸软， 切丁）

调味料：
1) 盐 1茶匙
2) 糖 1大匙
3) 胡椒粉 1茶匙
4) 麻油 1小匙

表层装饰：
1) 葱花
2) 红辣椒丝

做法：
1) 将粘米粉， 粘米粉， 马蹄粉混合， 加入调味料， 再把清水倒入， 拌匀备用。

2) 热2大匙热油， 以小火爆 虾米， 加入香菇丁和萝卜丝翻炒至香。

3) 倒入一半的粉液（步骤1），以小火搅拌煮至浓稠。

4) 离火， 再把剩余的粉液倒入，加入红葱酥搅拌均匀。

5) 将萝卜面糊倒入一个涂油的6寸方模里， 铺平表面。

6) 放入蒸炉， 以大火蒸50分钟。

7) 待冷却后，脱模， 并摆上装饰材料，切块食用， 亦可用慢火煎至金黄色食用。.

食谱来自：http://mayck-law.blogspot.com/
太吃记让你一家人吃出幸福的滋味。