【香脆炸鸡块】

材料：
1) 鸡全腿（去骨斩小块） 2个（我用一个全腿和一块胸肉）
2) 炸油 1杯

腌料：
1) 盐 1/2小匙
2) 麻油 1/2小匙
3) 胡椒粉 少许
4) 水 1大匙 （我省略）
5) 粟粉 1大匙
6) 面粉 1大匙
7) 肯德基炸鸡粉 1大匙

做法：
1) 鸡腿加入腌料拌均腌最少1小时。
2) 烧热炸油，放入鸡肉块炸至金黄色及熟，捞起滤干油分便可。

贴士：也可把鸡肉换成猪上肉，做成炸肉块哟