【香蒜奶油三文鱼】

材料：
1) 三文鱼片 2块
2) 香蒜奶油 1Tbsp (做法参考这里）
3) 盐
4) 黑胡椒粉
5) 橄榄油 1/2Tsp
6) 柠檬汁 1-2Tbsp

做法：
1) 三文鱼处理好，抹干。

2) 把盐和黑胡椒粉抹在鱼的两面，皮的部份也要。放着5-10分钟。

3) 中火预热平底锅。

4) 加入橄榄油，油开始热后，放入鱼片，皮的部份向下。

5) 煎至皮香脆，翻去煎肉的部份，一面大概2分钟即可。

6) 加入香蒜奶油，翻面煎另一面，淋上溶化的香蒜奶油。

7煮好后，把三文鱼取出，放入碟，淋上柠檬汁即可。

食谱来自：sze-min.blogspot.com
太吃记让你一家人吃出幸福的滋味。