【红糟酒面线】

材料：
1) 鸡腿 2只 （切块）
2) 冬菇 4-5朵 （浸泡后、切丝）
3) 黑木耳 1-2朵 （浸泡后、切丝）
4) 姜丝 适量
5) 红糟酒 600ml
6) 清水 400ml
7) 麻油 2汤匙
8) 食盐 1小匙

做法：
1) 用麻油热锅，爆香姜丝至少许金黄。
2) 加入鸡块、冬菇 + 黑木耳丝，迅速翻炒。
3) 然后倒入红糟酒，继续翻炒片刻。
4) 加入清水至沸滚，然后改用小火煮至鸡肉熟透，试味即可。
5) 另一锅子煮开沸水，放入面线，稍微煮片刻，捞起。
6) 加入已经煮好的红糟酒汤，趁热享用。

食谱来自：mymeloves.blogspot.com
太吃记让你一家人吃出幸福的滋味。