【杏仁饼】

材料：
1) 杏仁粉 110克
2) 低筋面粉 165克
3) 糖粉 50克
4) 发粉 3/4茶匙
5) 小苏打 1/3茶匙
6) 盐 1/4茶匙
7) 玉米油 85克

表层扫面：
1) 蛋黄液 1个（AA蛋）
2) 杏仁碎粒 少许

做法：
1) 将所有材料混合，加入粟米油拌成团。
2) 搓成圆粒状，放入小纸托里。
3) 涂上一层蛋黄液，撒上少许杏仁碎。
4) 预热烤箱170度，烘烤约18分钟至表层金黄色即可。

食谱来自：xucaca-life.blogspot.com
太吃记让你一家人吃出幸福的滋味.