【牛油花生Cookies】

材料：
1) 低筋面粉 200g
2) 苏打粉 2g
3) 泡打粉 2g
4) 糖粉 70g
5) 杏仁粉 70g
6) 食盐 1/2 tsp
7) 白油 66g
8) 无盐牛油 55g
9) 鸡蛋液 45g（打散）
0) Peanut Butter Chips 100g（Reese）

做法：
1) 取一半的低粉（100g），放入预热烤箱，以180度烤约15分钟至变色即可，放凉待用。

2) 将其他粉类和糖粉加入（1）的烘烤低粉里一起过筛至盆里。

3) 再加入杏仁粉、盐、白油及牛油，用胶皮刮刀（或手）拌成松散状。

4) 把蛋液加入，揉成软面团。最后把Chips加入，混入面团里。

5) 包上保鲜纸，室内松弛30分钟。

6) 面团随意分割成小面团、稍微压扁，放入预热烤箱，以170度烤约25分钟或至金黄色即可。

食谱来自：mymeloves.blogspot.com
太吃记让你一家人吃出幸福的滋味。