【叁巴江鱼仔辣椒（椰浆饭）】

叁巴材料：
1) 辣椒干 1把（用手抓）
2) 小葱头 4粒
3) 大葱 1粒
4) 蒜头 3瓣
5) 清水 适量

做法：
1) 辣椒干用热水烫过，然后把小葱头，大葱和蒜头切粒。
2) 所有材料放入料理搅拌机，加入适量的清水盖过材料搅烂，取出待用。

叁巴江鱼仔辣椒材料：
1) 辣椒糊 全部
2) 大葱 1粒（切条状）
3) 江鱼仔 半碗（事先炸好）
4) 糖 适量
5) 盐 适量

做法：
1) 热油锅，先把江鱼仔用小火慢慢炸至酥脆，捞起备用。

2) 同一个锅里，加入少许的油，把大葱炒软。

3) 加入辣椒糊翻炒至滚后，改用小火慢慢煮至辣椒糊变深红色，加入江鱼仔拌炒。

4) 然后加入盐和糖，边炒边试味，加至自己喜爱的叁巴口味，即可盛起。

炒花生的做法：
1) 锅里放少许的油，把生花生放进去炒至脆香后，加入少许的盐拌匀，即可。

2) 整个过程需要大约20分钟。

食谱来自：ifoneday6666.blogspot.com
太吃记让你一家人吃出幸福的滋味。