【惹味干煎大虾】

材料：
1) 大虎虾 12只
2) 蒜茸 2茶匙
3) 葱段 适量

调味料：
1) 生抽 2茶匙
2) 老抽 1茶匙
3) 酒 1汤匙
4) 茄汁 2汤匙
5) 水 1汤匙
6) 糖 1茶匙
7) 喼汁 1茶匙

做法：
1) 大虎虾解冻，用水冲软净，剪去虾须及尖角，挑去虾肠。
2) 起镬，下油烧热，爆香蒜茸，加入大虎虾爆炒。
3) 加入调味兜匀，盖上盖煮5分钟，加入葱段兜匀即成。

食谱来自：http://www.moonmoonkitchen.com/
太吃记让你一家人吃出幸福的滋味。