【韩式炸鸡】

材料：
1) 鸡翅膀 8支（洗净抹干，分成两部分）

调味料：
1) 韩式辣酱 1Tbsp
2) 韩式辣椒粉 1/2tsp
3) 酱油 1tsp
4) 黑酱油 1/2tsp
5) 糖 1 tsp
6) 胡椒粉 适量
7) 蒜头 4瓣，切碎

裹粉：（过筛后备用）
1) 低筋面粉 3Tbsp
2) 大薯粉 1.5Tbsp

做法：
1) 将鸡翅膀和调味料完全混合均匀，放置最少1小时备用。
2) 把腌制好鸡翅膀裹上适量的裹粉，放置一旁至少20~30分钟。
3) 烧热一锅适量的炸油，放进鸡翅膀稍微炸至上色拿起，放在吸油纸上。
4) 将火候稍微调大，再将鸡翅膀二次炸至完全上色拿起，放在吸油纸上，即可。

小叮咛：
也可以预先将鸡翅膀腌制好，要用的时候预先从冰箱拿出，再完成其他步骤即可。裹好粉的鸡翅膀放置20至30分钟是预防在炸鸡翅膀的时候，裹粉不容易脱落。

食谱取自：蓝色小厨
太吃记让你一家人吃出幸福！