【香辣嘛嘛快速面】

-3人份

1) 快速面 3人份
2) 蒜头 3瓣， 切碎
3) 葱头 1个， 切碎
4) 菜心/包菜 适量
5) 鸡胸肉 1小块。 切片
6) 马铃薯 1个， 切小片
7) 番茄 1粒， 分成8块
8) 鸡蛋 1粒， 打散

调味料：
1) 番茄酱 3Tbsp
2) 辣椒酱 3Tbsp
3) 蚝油 1Tbsp

做法：
1) 辣味鸡精粉 少许（我用快速面里头附送的粉， 半包， 也可以省略）
2) 快速面依照指示煮熟。
3) 锅内放些油，爆香蒜头和葱头碎。
4) 加入鸡肉和马铃薯，炒至鸡肉熟，马铃薯稍微软。
5) 加入番茄块和菜心，炒一会儿再加入调味料。
6) 加入面条，翻炒。最后加入打散的鸡蛋，炒至均匀。即可起锅。
7) 如果喜欢的话，锅内再放些油，再煎鸡蛋配搭。

食谱来自：http://sze-min.blogspot.com/
太吃记让你一家人吃出幸福的滋味。