**甘香螃蟹**

廚藝烹飪 材料： 
1) 螃蟹 2只 
2) 咖哩叶 
3) 蒜米 
4) 虾米
5) 玉米粉

调味料：
1) 咖喱粉
2) 豆酱
3) 蚝油
4) 麻油
5) 味精（我没放）
6) 白糖
7) 花雕酒
8) 胡椒粉
9) 酱青
10) 黑酱油 少许

做法：
1) 螃蟹沾上玉米粉，放入油锅中炸至金黄色，备用。
2) 在炒锅中爆香蒜蓉，虾米，葱头仔，咖喱叶和子天椒。
3) 加调味料爆炒，加些水，把之前炸好的螃蟹加入。
4) 大火炒至水份收干，完成。 分享是一种美德，懂得分享的人， 生活会越来越美好！