梅酱骨

材料：
排骨\五花肉500G
腌料：
1\2小匙盐
1小匙生抽
1粒蛋
5汤匙炸鸡粉
汁料：
1粒水酸梅，去籽，压烂
3汤匙酸梅酱
1汤匙糖
1汤匙生抽
100ML热水
做法：
1.排骨加入腌制料搅拌均匀，腌制30分钟。
2.烧热油锅，放入排骨炸至金黄色，捞起沥干油分。
3.烧热干净锅，放入汁料煮至浓，加入排骨快速拌均匀既可上碟。