**家常炸虾饼**

材料 ：

面粉（份量随自己作准）
发粉 - 1/4~1/2小匙
蛋一个
粘米粉约 1大匙
韭菜 适量
盐，胡椒粉，鸡精粉 ~ 适量
麻油/葱头油 ~适量
水 （慢慢添加至面糊浓稠）

软壳白小虾~份量自己喜欢
(我都会把虾头去掉，加一点点盐，胡椒粉和粘米粉拌匀，一点就好哦！)

做法 ：
1 所有材料除了虾以不规则搅拌法拌均匀至浓稠状态即可。
2 冷藏至少20分钟，(不冷藏也可以啦，让它休息一下，趁这个时候处理韭菜和虾子。。。)即可以烧热油锅炸出虾饼啦！ (用炒菜锅铲，浸在热油里片刻才舀上面糊，铺上虾子！)。